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浙江平湖当湖冰菜上市市场前景看好倒挂金钟
三元农业网 2022-08-12 13:30:48
浙江平湖:当湖冰菜上市市场前景看好
当湖街道菜农钮向中种植的冰菜,现在已经正常采收,这给当地餐桌增添了一道美味的菜肴。
冰菜,因为在叶子表面上有盐隔离,看起来就像冰一样,所以被称为冰菜。去年12月份,钮向中播种了1亩地的冰菜,经过一段时间的培育,目前,冰菜生长旺盛。据钮向中介绍,冰菜产量每亩可达到3万公斤左右。
自从春节前开始采摘以来,已经陆续采摘了1个月时间。由于冰菜富含氨基酸、胡萝卜素、矿物盐等,是高营养的蔬菜,可以生吃,深受消费者喜爱,在酒店里,一般将其制作成冷菜。目前,钮向中每天采收50公斤左右,市场批发价在每公斤15元左右。
据钮向中介绍,目前,这些冰菜主要供应给了酒店,本地菜市场上还没有销售,但市场前景是相当好,冰菜必将成为百姓家餐桌上的一道美味菜肴。
据了解,冰菜是叶肉厚的多收性品种,生长周期5个月左右,冰菜适宜温度20到30℃,对高温敏感,但耐干燥,耐盐性很高。而口感娇嫩、水灵、清脆。
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