熊毅超实践有机农业圆农场梦对叶菊

熊毅超：实践有机农业 圆农场梦

吾谷网讯：一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会，于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以社会参与和农业创新为主线，系统总结本土性社区互助农业(CSA)和新型社会化农业自2008年至今的经验教训，并结合行业动态、热点案例与最新趋势进行深度探讨，融合爱故乡这一正在全国各地多形式展开的新探索，回应百年乡村建设先驱们对三农问题的探索与努力。在此基础上，此届大会继续关注新时代背景下各种新视野中的新农业。厚德农场负责人熊毅超在第六届全国CSA大会分论坛一发表演讲，内容如下：

前面大家都挺高大上的，我是一个挺小众的演讲。我毕业于福建农林大学，1993年到1997年在农林大学学习。我先介绍一下我们的农场，这个农场是跟我们的黄先生在业余时间做的农场，它成立于2010年，这个农场占地120亩，它是一个盆地，四周全部都是竹林，这个农场主要是经营土鸡蛋，还有配套的果园、水稻田。水稻和菜地主要是满足我们自己的需要，我们的水稻是用鸡粪做积肥，我们的产量与当地农民相比也不会差。而且我们用有机肥有一个特点，在同一个地点收割，地里会再长出来水稻，这在农大有个课题，叫做再生稻的研究。说明我们的土壤肥力是很好的。

为什么要做农场，这是一个梦想，我们经常说每个人都有一个农场梦，我本身不是来自农村，但是我在农村生活过，我每次去农场的时候都觉得自己非常放松，感觉回到了故乡，这也是我们会议的主题----爱故乡。第二个原因就是安全，这也是大家很关注的原因，我们希望通过我们的农场，为我们的家人以及亲友朋友提供更安全的食品。

说一下农场的发展历程，大概五年来，我们的农场原先请的都是一些老家的亲戚，都是年纪比较大的人，因为农村已经没有什么年轻人了。原来我们的设施很传统、很简陋，我们在当地搭了竹棚，把鸡养在竹棚里，但是我们福建有台风，每年台风来的时候鸡都遭罪了，所以我们重建了鸡舍。我们这几年也不断转变，原先我们想法是觉得要要搞一个自己能玩的东西，但现在这个农场已经是一百多位会员的农场，虽然经营权是我的，但是决策权是所有会员的，他们都会在周末的时候到我们农场。

我们农场的发展规划，我们已经不是一个单纯的家庭农场了，我们已经往市场去走，要探索并完善农场生产管理与销售模式。有机农产品的价格通常高于一般的农产品。我们一枚鸡蛋就要卖三块钱，而超市一斤鸡蛋只要六块钱。我们的农场随时都是开放的，任何时候我们都能向我们的会员如实去展现我们做了什么，我们是怎么做的。还有让会员参与到我们很多活动中来，比如我们明天会在福州做一个义卖，因为有一个小女孩才十岁，但是脑中风，我们农场捐了一万个土鸡蛋来做义卖，所以通过这样的活动，让我们跟我们的会员之间有了充分的信任。当然这种方式我们也在摸索，我们农场愿意做这个事，愿意让大家一起参与进来。我们也可以联合福建其它的中心城市，比如说泉州、厦门，把我们的农场建到这些中心城市去。

最后说一下关于有机农业的思考，我虽然是业余在做，但是经常和一些同行聊天，对整个行业也做了探讨，我个人总结了几点，有机农业的发展离不开现代科学技术，原来我们觉得越土越好，其实不是的，举一个例子，我原先的竹棚是够土的，但是养鸡养不了，所以需要改。原来说做这个要口口相传，酒香不怕巷子深，但其实我们要利用现代的技术和手段来实现我们的目的。第二年轻人是有机农业的有利推动者，这也是我感受非常深的，年轻人有创业的激情，能够接受新生事物，像农大毕业的学生有技术交流的平台，比如说老师，他们有很多资源，这都是年轻人愿意从事有机农业很有利的条件。第三点有机农业的发展要遵循事物发展的规律。我会跟一些种菜的农场主交流，这些农场一定要说自己是百分之百不用农药，百分之百不用化肥，但我觉得不用农药不用化肥有很大的难度，这么多的有机农场来说，真的做到的应该说不多，大部分可能偷偷摸摸要用一点，不用它种不出来。所以我是希望有机农业的从业者要有自己的标准，一个循序渐进的标准。不一定一开始就搞有机，可以搞无公害。还有一点有机农业不可急功近利甚至坑蒙拐骗，这我们行业中有发生了一些事件，对年轻人来说，我觉得搞农业就是耐得住寂寞、经得起折腾，做农业不容易。现在很多大的公司都设计这一块，有种菜的、有种水果的，说明这个产业是有希望的，要去赚未来的钱，而不是现在的钱，最后祝大会圆满成功，谢谢!(本文根据现场速记稿整理，未经本人审核)

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