江苏洪泽湖畔养蟹大户王言高毛茶

江苏洪泽湖畔养蟹大户王言高

“现在是‘夏闲’时节，这几天，沈阳、上海等地的螃蟹批发商一个接着一个电话，询问今年产量、价格行情，准备对接货源。”6月28日，性情豪爽的王言高告诉来访的记者。面对一个个新的订单，王言高开始着手预备本地的货源。

今年48岁的王言高，只有初中文化，是土生土长的洪泽县西顺河镇张福河村人。小时候他就一直随父母在洪泽湖上捕鱼。1991年养殖螃蟹正热的时侯，瞧着养蟹能赚钱，王言高跟着舅舅学起了养殖螃蟹。头一年承包了50亩水面，由于精心照料，蟹价又高，当年就赚了好几万元。之后的几年里，蟹价一路看涨，四五两的规格蟹一斤卖到一百二三十块，着实让人心动。现在王言高拥有养殖水面108亩，其中内塘养殖38亩，围栏养殖70亩。

王言高不仅是张福河村养殖大户，还是个体营销贩运大户。1995年，村里人已开始大面积地养蟹了。蟹多了，过去习惯于自己养蟹卖的王言高开始盘算着，利用养蟹闲暇搞贩运。

贩蟹，对当时的王言高来说是个新鲜事。贩到什么地方去？首先得跑市场。王言高来到了上海、南京、苏州、杭州、宁波等地的农贸市场，看行情、问价格，与当地的批发商建立了联系，只要一个电话，就可以送蟹上门。送蟹上门，王言高也动了不少脑筋。他买来了泡沫箱子，一只箱子里装四网兜螃蟹，每只网兜里装10公斤左右，按大小规格分类，再铺上冰块，这样包装起来，两天内螃蟹跟才捞上来一样新鲜。

闯市场也有风险，有的时候即使蟹送上门了，钱还拿不到。“有一年，宝应的一个蟹贩子与我打过四五次交道，都是现钱现货。大家都熟悉了，我就相信他了，有一次他要了1500公斤的蟹，只付了一半的钱，乘下的三万多块钱答应过几天要货时再一起给，可是一个星期下来，左也等不来，右也等不来，我再上门一看，已是人去楼空。”王言高淡然地告诉记者。

尽管如此，王言高也没有灰心，认准的事情继续干。随着西顺河镇螃蟹知名度的提高，外地的客户都是主动与王言高联系，要他养殖的螃蟹。现在，王言高在洪泽湖水产批发大市场开了水产品批发门市，还联络5位村民一起搞销售，以相对稳定的价格收购养蟹户的螃蟹。四乡八里的养蟹户对王言高也更加信赖，养了蟹也都愿意卖给他。去年经王言高销售的螃蟹就有250余吨。

去年冬季，本地水产品市场价格走低，给张福河村盛产的“花白鲢”销售带来严峻挑战，不少养殖户思想出现波动，很多人有了“放弃塘口，外出务工”的念头。作为水产品营销大户，王言高看在眼里，急在心上，他四处电话联糸外地老板，了解市场行情，先后三次去山东、安徽、连云港，和客户洽谈花白鲢销售事宜，经过努力，双方最终达成收购协议，以每公斤9.8元价格收购“花白鲢”，标准1.5-3公斤，签订了100吨收购计划，这一份“大单”为张福河村养殖户带来了可观的收益。

几年来，王言高带领养殖户共销售螃蟹、花白鲢等水产品1000多吨，销售金额1000多万元。

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